La industria alimentaria es de suma importancia en nuestro mundo moderno. Sin embargo, hoy en día se cuestionan los sistemas…
Desafíos para lograr una industria agroalimentaria sostenible
La industria agroalimentaria enfrenta un conjunto de desafíos críticos. Mientras busca satisfacer una demanda creciente de alimentos para una población…
Los ejes para garantizar la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria se ha transformado en un objetivo dominante de la política agrícola en la mayoría de los países.…
El cuidado de los suelos agrícolas
Junto al agua y la semilla, el suelo es la materia prima principal para poder cultivar alimentos. Por esto, es…
La seguridad alimentaria en la transformación ambiental
Con el aumento de población, es necesario pensar en nuevas políticas e iniciativas que fomenten la producción agrícola sustentable, mejorando…
La digitalización en la producción agrícola
Ya hace un tiempo que la tecnología empezó a atravesar los diferentes sectores sociales. En ese contexto, el sector agrícola…
La innovación aplicada al agro: el caso del proyecto Bearing Agro
En 2009 comenzó el proyecto denominado Bearing Agro. Durante los primeros años, la principal función era actuar como consultores y…
