La composición de alimentos por regiones puede proveer información sobre este aspecto del sistema alimentario de una zona geográfica puntual. …
¿Qué rol cumple la industria alimentaria en el mundo?
La industria alimentaria es de suma importancia en nuestro mundo moderno. Sin embargo, hoy en día se cuestionan los sistemas…
Desafíos para lograr una industria agroalimentaria sostenible
La industria agroalimentaria enfrenta un conjunto de desafíos críticos. Mientras busca satisfacer una demanda creciente de alimentos para una población…
Seguridad alimentaria: la función de las hojas de balance de alimentos
Para poder realizar un seguimiento efectivo y detallado de la situación nutricional de cada región, las hojas de balance de…
Las formas de medir la seguridad alimentaria
Para poder abordar la problemática de la seguridad alimentaria mundial, es necesario contar con una base de datos sólida que…
La agricultura orgánica cada vez elegida por los consumidores
Durante muchos años, lo orgánico ha demostrado cómo podemos nutrir al mundo de forma sostenible y en armonía con el…
Los desafíos para lograr una seguridad alimentaria
Teniendo en cuenta la problemática del hambre, muchos países en el último tiempo están diseñando nuevos programas de ayuda alimentaria,…
¿Qué es la seguridad alimentaria?
La seguridad alimentaria comprende el acceso de todas las personas en todo momento a los alimentos necesarios para tener una…
Los ejes para garantizar la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria se ha transformado en un objetivo dominante de la política agrícola en la mayoría de los países.…
Regenerar el suelo agrícola: los desafíos futuros
Regenerar el suelo agrícola: los desafíos futuros En medio de un contexto atravesado por el cambio climático, regenerar las tierras…
